Ruda

Gr. 4076 peganon, πηγάνον = «ruda», por sus hojas gruesas y carnosas; Vulg. ruta. Planta herbácea con flores amarillas, penetrante aroma y de gusto acre y amargo, cultivada con fines medicinales. Es mencionada en Lc. 11:42, en relación con el puntilloso diezmo de los fariseos. Llega a alcanzar una altura de 60 a 90 cm. Presenta hojas alternadas de un gris azulado, y posee unas cavidades que tienen un aceite volátil, con un olor muy penetrante. Las flores, amarillentas, agrupadas en corimbos, presentan generalmente ocho estambres. En el texto paraleo de Mt. 23:23 se habla del «eneldo» (gr. 432 ánethon, ἄνηθον) en lugar de la «ruda», utilizado como condimento. Ambas plantas solían cultivarse en los jardines particulares de las casas familiares, como sucede en la actualidad en muchos países orientales. Dioscórides describe dos clase de ruda, Ruta montanta y Ruta hortensis, la segunda de las cuales consideraba que era la mejor para la mesa (3, 45), también conocida por Ruta graveolens, muy común en las costas del Mediterráneo, de donde es nativa. Se ha encontrado en el monte Tabor. Algunas especies crecen silvestres en Palestina, pero la Ruta graveolens era, como decíamos, cultivada por el común del pueblo. El hecho de su cultivo la hacía objeto de diezmo, y se regula en el Talmud.
De su valor medicinal dan testimonio Hipócrates y Plinio, que la consideran la mejor hierba de todas. Se utilizaba como parte de la dieta, un estimado ingrediente en las comidas.